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夏至来了酷热难耐 饮食4原则祛暑健脾

鱼飞2014-07-28 22:38:02

来源:小红提养生网

导语:夏至节气已经来临,俗话说“夏至三庚数头伏”。夏至之后气温升高,酷热难耐。中医认为由于夏季气候炎热,在饮食方面应顺应阳盛于外的特点,加强对阳气的保护。那么,吃什么食物可以消暑又养生?以下是中医推荐的4道祛暑食谱,快来看看吧!……

夏至饮食4原则

宜吃苦清补

推荐菜:苦瓜拌芹菜

苦瓜、芹菜各150克,芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤,切成细丝,用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血压患者食用。苦瓜又被称为凉瓜,苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。具有除邪热,可解疲乏,清心聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,抗衰老等功效。

禁忌提示:苦瓜性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

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