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鲮鲫鱼怎么做好吃 蒜蓉豉汁蒸鲮鲫鱼

鱼飞2017-07-21 01:22:23

来源:小红提养生网

【导读】鲮鲫鱼是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么鲮鲫鱼怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来看一下鲮鲫鱼的做法吧!

鲮鲫鱼豆腐汤

材料:鲮鲫鱼,豆腐,香葱,姜片,盐

做法

1、鲮鲫鱼洗净,正反划三刀,洗的时候要小心鱼身上的昂刺

2、豆腐切小块

3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)

4、然后,热油爆香姜片

5、放入鲮鲫鱼,两面煎一会儿

6、倒入热开水,煮开

7、放入豆腐,转中火煮

8、鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可

蒜蓉豉汁蒸鲮鲫鱼

材料

鲮鲫鱼500克,豆豉10克,蒜头2瓣

生姜一块,酱油15ml,盐2克,葱1棵

做法

1、鲮鲫鱼清洗干净,切成小段,豆豉洗干净泡软后

2、和蒜头一起剁成蓉,生姜和葱白切成细长条

3、鲮鲫鱼抹上盐

4、铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝

5、淋入酱油,烧一锅水

6、水开后,把鲮鲫鱼放入锅

7、大火蒸6~7分钟,关火,虚蒸3分钟,出锅

8、撒上葱花,淋滚油,即可

豆豉蒸鲮鲫鱼

材料

鲮鲫鱼2条,豆豉,蒜,姜,盐,料酒,生粉,油

做法

1、鲮鲫鱼洗干净宰好(可让鱼贩代劳)剁开几块(可原条)备用

2、适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用

3、鲮鲫鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒

4、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟

5、隔水清蒸5-8分钟即可

通过上文关于鲮鲫鱼的一些相关介绍,相信大家对鲮鲫鱼的吃法都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧

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