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红绸鱼怎么做好吃 煎炸红绸鱼

鱼飞2017-07-26 01:23:11

来源:小红提养生网

【导读】红绸鱼是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么红绸鱼怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来看一下红绸鱼的做法吧!

洋葱焖红绸鱼

主料

红绸鱼一条、洋葱1个、橙1个、姜适量

蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量

步骤

1、将红绸鱼切件,用盐稍腌一下

2、起油锅,将鱼煎至两面金黄,盛起待用

3、讲切好的洋葱、蒜下锅炒香

4、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下

5、起锅加入一杯橙汁,鸡精调味

煎炸红绸鱼

主料

红绸鱼、红辣椒10g、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量

步骤

1、首先把红绸鱼用盐涂抹均匀

2、然后热红油后,就可以把马鲛鱼慢慢放进去

3、放进去之后,不要急着翻转,直接转一下锅,煎一会

4、煎一会后就可以翻转了

5、然后把红辣椒和姜放入

6、从锅缘淋入少量水,以免鱼肉失水过多

7、表面煎干后装盘即可

葱香红绸鱼

主料

红绸鱼400g、油适量、盐适量、鱼露适量

蚝油适量、生抽适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量

步骤

1、将红绸鱼去内脏洗净切大块备用

2、姜去皮切丝

3、辣椒去籽洗净切丝

4、葱洗净切段

5、置锅火上,烧热油,放入切好的红绸鱼

6、煎至两面稍微焦黄拨一边,放入葱白,姜

7、爆香后淋入生抽,蚝油,鱼露

8、加入适量的水

9、烧开后放入辣椒丝,加入鸡粉

10、大火烧至收汁即可

小贴士

1、大火烧热油后放入油煎才不会沾锅

2、红绸鱼可请鱼贩处理后拿回家冲洗一下即可

通过上文关于红绸鱼的一些相关介绍,相信大家对红绸鱼的吃法都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧

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