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黄脚笠怎么做好吃 做成烤鱼更美味

鱼飞2017-07-26 01:24:15

来源:小红提养生网

【导读】黄脚笠是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么黄脚笠怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来看一下黄脚笠的做法吧!

黄脚笠怎么做好吃

材料

黄脚笠,春笋,藕,菜花,洋葱,芹菜

红尖椒,海带,白萝卜,土豆,午餐肉

香菇,豆皮,香菜,炸花生米

调料

干辣椒,花椒,花椒面,料酒,豆豉,八角

桂皮,香叶,葱,姜,蒜,盐,鸡精,糖,酱油,胡椒粉

做法

1、将买好的新鲜黄脚笠清洗干净

2、然后取出内脏等一些不需要的部分

3、然后再将其从中间剖开,鱼脊背处不要弄断了

4、用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片

5、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味(打开烤箱上下火,200度提前预热)

6、烤箱温度调至上下火烤15分钟

7、然后将准备好的鱼放入烤盘,再送入烤箱中烤制

8、将春笋切条,藕切月圆片,菜花掰小瓣

9、洋葱切快,芹菜斜切寸段

10、红尖椒海带切菱形块,香菜切寸段

11、锅烧热放少许油煸香花椒、干辣椒后

12、放入葱段、姜片、蒜瓣,出香味后

13、放入八角桂皮、香叶,豆豉酱(能吃辣的就多放点,反之就少放)

14、迅速放入洋葱、笋条、藕片、菜花、海带翻炒

15、加入少许汤汁放盐、糖、鸡精、酱油调味

16、最后放入芹菜、红尖椒段翻炒

17、带手套将鱼从烤盘取出,将炒好的原料倒在鱼身上及盘中

18、再放入烤箱中烤三分钟(使各种原材料及汤汁的味道与烤鱼融为一体)

19、带手套将烤好的鱼取出后,洒上炸好的花生米,香菜段即可

通过上文关于黄脚笠的一些相关介绍,相信大家对黄脚笠的吃法都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧

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