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面粉有什么好处 除热止渴的功效

鱼飞2017-07-21 00:56:45

来源:小红提养生网

【导读】面粉有什么好处,除热止渴的功效。面粉含有丰富的营养价值,食用面粉要注意什么,了解面粉有什么好处,除热止渴的功效。

面粉有什么好处

小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:

(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;

(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;

或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。

专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

面粉的食用效果

养心、益肾、除热、止渴。

面粉的选购

色白,有光泽,无异味;无砂齿。

面粉的存储

存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好。

面粉的烹饪小技巧

小麦面粉还可以做成炒面,炒熟或者蒸熟,适合老人小孩吃。吃的时候用开水拌。

炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐,做包子馅,也很好吃 。

面粉的相关人群

适宜人群:一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。

禁忌人群:病湿热者忌食面条。

通过上文关于面粉的一些相关介绍,相信大家对面粉的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧

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